ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 200 гр мягкого сливочного масла
- 325 гр муки
- 1 большое яйцо (или 2 маленьких)
- 150 гр сахара
- 100 гр шоколадных капель
- 1-2 ложки молока (возможно не понадобится)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Сливочное масло размять лопаткой или миксером с сахаром. Добавить яйцо. Постепенно всыпать просеянную муку. На данном этапе станет понятно нужно ли молоко. Если тесто не замешивается и слишком сухое плесните в него ложку молока. Тесто должно быть густым и липким. Всыпьте в тесто шоколадные капли, размешайте, чтобы капли равномерно распределились по тесту.
Застилаем противень пекарской бумагой. И начинаем выкладывать тесто. Лучше всего использовать ложку для мороженного, тогда печеньки будут одинакового размера. Если такой не имеется, то используем 2 большие ложки. Одной зачерпываем массу, а дрогой пытаемся её с ложки снять, ведь тесто очень липкое! Итак, после того, как вы выложили тесто, можно его ставить в духовку. Это действие - главное в этом рецепте: выпекать печенье нужно не дольше 15 минут! В идеале 10-12, но всё зависит от вашей духовки (я выпекала 12 минут).
Когда пройдет положенное время, печенье, на первый взгляд, будет не готово, но в этом вся фишка. По краям оно будет хрустящим, а в середине будет мягким. Для этого, после того, как вы достали печенье из духовки, обязательно остудите его, хотя бы 30 минут!
Всё, наше лакомство готово, приятного аппетита!
