ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 150 гр муки
- 50 гр сливочного масла
- 60 гр сахара
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- два пакетика кондитерской посыпки
- растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:Половину масла растапливаем. Смешиваем оставшееся масло и сахаром и растопленным маслом. Добавляем яйцо, растертое с солью. Добавляем просеянную с разрыхлителем муку. Всё тщательно перемешиваем. Добавляем кондитерскую посыпку. Замешиваем однородное тесто и ставим в холодильник минут на 30-40 для затвердевания (или в морозилку на 15-20 минут) .
Пока тесто находится в холодильнике подготовьте противень и разогрейте плиту до 220 градусов.
Противень чуть-чуть смажьте растительным маслом,положите сверху пекарскую бумагу, смажьте её небольшим количеством масла. Таким образом бумага не будет закручиваться обратно, а печенье не пригорит.
Достаем тесто из холодильника и сразу же формируем печеньки. Легче всего скатать маленький шарик и расплющить его немного ладонью. Из такого количества ингредиентов получится примерно 16 печенек.Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке 5-7 минут.
Для большего количества печенья просто увеличивайте количество ингредиентов в несколько раз, в зависимости от того,сколько противней вы собираетесь испечь.
Печенье лучше всего употреблять с молоком или чаем!
Приятного аппетита!
